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脆肉鲩怎么做才最好吃

更新时间: 2024-03-29 23:36:11

红炆脆肉鲩做法:

材料:脆肉鲩鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个。

步骤:

1、脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟,然后用油煎两边至金黄色;

2、炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味,加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀;

3、加入调味料汁和一大碗水,倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软;

4、加入香芹菜略炒即可。

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